Juuri päästiin evakosta kotiutumaan omaan kotiin, missä oli pientä pintaremonttia ja päivitystä uuteen. Joten pääsiäinen meni aika paljon tavaroiden paikoille laittamista ja lapsille pääsiäisaskarteluihin.

Joten hirmuisesti ei tullut sitten leivottua juhlapöytään, mutta pienoisen kakun tein sukulaisille tarjottavaksi.

Reseptin löysin tästä blogista
http://pullanviilaaja.vuodatus.net/lue/2014/11/mango-valkosuklaajuustokakku

Mutta muokkasin sen omaksi reseptiksi siten että se sopisi keliaatikoille ja päälliseen vaihdoin mangososeen.

Kakku oli minusta ja vieraista todella hyvän makuinen, eikä ollut liian makea vaan enemmänkin raikas.